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啤酒酿造用水基本要求
四大成分当中，最主要的含量最多的成分是水，那么精酿啤酒用水有什么要求呢？一般情况说我们具备了自来水的水质特点，就可以酿制
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2022-11-01 |
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精酿啤酒设备之二次糖化系统
精酿啤酒的二次发酵技术在糖化过程当中，强调了二次糖化设备与一次糖化设备有很多不同之处，因为一次糖化设备着重讲的是我们把大
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2022-10-31 |
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啤酒酿造用水讲解
精酿啤酒在美国称其为手工啤酒，也叫原生态啤酒，英文叫作craft beer，所以我们在使用自来水的时候，很多精酿啤酒厂提出来说他这
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2022-10-28 |
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啤酒酿造用水讲解
有的朋友说，做精酿啤酒为了让水质更好，我可不可以用专业的纯净水或者用蒸，馏水，这个完全没有必要，因为我们在酿造过程当中除
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2022-10-27 |
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如何酿造好喝的啤酒
有的朋友说我们这个地方水挺好，怎么我们做的是精酿啤酒口味就不是那么理想呢？这个应当说跟水质的关系不大，应当属于我们在精酿
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2022-10-26 |
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精酿啤酒之二氧化碳讲解
精酿啤酒厂大部分规模都不大，或者叫作坊式生产，由于自己发酵过程当中产生的二氧化碳都放掉了，所以要用外来的二氧化碳，大家都
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2022-10-24 |
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十三、精酿啤酒之二氧化碳在精啤酒里的作用
精酿啤酒的二氧化碳含量的高低决定着精酿啤酒的泡沫、沙口和整体风味的传递，也就是说我们喝下以后15度以下，10到15度的精酿啤酒
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2022-10-22 |
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精酿啤酒中二氧化碳的来源
现在精酿啤酒中二氧化碳基本来源于专业的二氧化碳供应企业，那么它的价位非常高，正常情况下一个40公斤的二氧化碳瓶在不同地区价
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2022-10-21 |
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